口臭可以吃脊骨，濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者、外感病人忌食；肥胖、血脂較高、高血壓者慎食。豬脊骨指豬的脊椎部位的骨頭。脊骨中含有大量骨髓，烹煮時(shí)柔軟多脂的骨髓就會(huì)釋出。用于腎虛耳鳴、腰膝酸軟、陽(yáng)痿、遺精、煩熱、貧血等。

脊骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

豬骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。豬骨有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有滋陰壯陽(yáng)、益精補(bǔ)血的功效。熬湯來(lái)放上蔥，和一些相應(yīng)的調(diào)味料，煮過(guò)后非常美味，也很有營(yíng)養(yǎng)。

脊骨的食用功效

1、補(bǔ)鈣：豬排中含有大量的磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，是補(bǔ)鈣的好食材，尤其對(duì)于正在長(zhǎng)身體的青少年兒童和容易發(fā)生骨質(zhì)疏松的老人十分有益。

2、補(bǔ)血：豬排能夠提供血紅素和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，它們具有很強(qiáng)的補(bǔ)血功效，可以有效應(yīng)對(duì)身體貧血。

3、滋陰補(bǔ)陽(yáng)：豬排有滋陰壯陽(yáng)和益精補(bǔ)血的功效，正在備孕期的夫妻可以在飲食中增加一些瘦豬肉，可以增強(qiáng)體質(zhì)，達(dá)到更好的備孕效果。

脊骨的適用人群

一般人都可食用。適宜陰虛不足，頭暈，貧血，老人燥咳無(wú)痰，大便干結(jié)，以及營(yíng)養(yǎng)不良者食用。

脊骨的禁忌人群

濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者、外感病人忌食；肥胖、血脂較高、高血壓者慎食。